do góry
"To nie Sycylia, to podkarpackie Jasło" - takim podpisem opatrzone zostało zdjęcie, prezentujące jedyną na Podkarpaciu winnicę tarasową. Mowa o Winnicy Jasiel, rzecz jasna! We wczorajszym "Pulsie Biznesu"ukazał się artykuł redaktor Anny Druś, traktujący o wpływie globalnego ocieplenia na geografię produkcji wina. Autorka stawia tezę, że to właśnie z powodu zmian klimatycznych kraje Północy (w tym również Polska) mają szansę na rozwój w branży winiarskiej. Artykuł uzupełniony został także wypowiedziami Wiktora Szpaka, współwłaściciela Winnicy Jasiel.
Mimo, że - jak stwierdza Tomasz Kolecki-Majewicz, wielokrotny Mistrz Polski Sommelierów - polskie wina gronowe trudno porównywać z klasykami (głównie ze względu na inne warunki klimatyczne oraz uprawiane odmiany), w winach odmian z rodziny Vitis Vinifera dość często utrzymujemy ekspresję odmiany, czyli bardzo istotne smakowe standardy. Wybitny sommelier potwierdza, że to właśnie w Winnicy Jasiel produkuje się najlepsze polskie wina białe. Dziękujemy!
Zapraszamy do zapoznanie się z treścią artykułu.
Tekst dostępny jest pod adresem: http://weekend.pb.pl/3389377,43650,winnice-przesuwaja-sie-na-polnoc
